Las mejores recetas de salsas de todo tipo


En esta web vas a encontrar la mejor variedad completa para hacer recetas de salsas que puedes utilizar para acompa√Īar pastas, carnes, tacos, pollo, ensaladas y la famosa Salsa barbacoa; tambi√©n podr√°s elaborar una salsa para tus pizza. aderezos para platos muy sabrosos y ricos, todas las salsas que buscas lo encontrar√°s en un solo sitio web.

Recetas

Salsas caseras y tradicionales


Para pastas

Las salsas pueden convertir una receta fácil y sencilla en un plato gourmet que pueden sorprenden a todo tipo de persona. A continuación te presentamos como puedes hacer adobos fáciles y ricas para tus exquisitas carnes..

En general todos los tipos de salsas se preparan utilizando una base para la misma, que se acompa√Īa o puede completar con otros ingredientes adicionales y finalmente se completa con todo tipo de especias o complementos para dar sabor y aroma a la receta.


Y seg√ļn el tipo elegido, podremos emplearla de una forma u otra o en unos platos o en otros. Las hay muy vers√°tiles, que combinan con platos de lo m√°s variados, y otras recetas son adecuadas para emplear s√≥lo con un tipo de preparaci√≥n en concreto, pero siempre podremos hacer un aderezo que mejore o complete casi cualquier receta que queramos servir.

Los ingredientes m√°s tradicionales que podemos utilizar son: sal, vinagre, aceite de oliva,¬†tomate triturado, vino, cebolla, nata, perejil. Hasta otros m√°s espec√≠ficos para determinadas recetas, como pueden ser:¬†champi√Īones, pepinillos, mostaza, carnes picadas, albahaca.



También te recomendamos ver estás otras salsas típicas:

Recetas de salsas f√°ciles y r√°pidas

Información nutricional

  • Cantidad por 100 gramos
  • Grasas totales 0.9 g
  • Calor√≠as 38
  • √Ācidos grasos saturados 0 g
  • √Ācidos grasos poliinsaturados 0 g
  • √Ācidos grasos monoinsaturados 0 g
  • Potasio 259 mg
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 600 mg
  • Carbohidratos 6 g
  • Prote√≠nas 1.1 g
  • Fibra alimentaria 1.9 g
  • Az√ļcares 3.5 g
  • Vitamina A 217 IU Vitamina C 12.3 mg
  • Calcio 9 mg Hierro 0.7 mg
  • Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0.1 mg
  • Vitamina B12 0 ¬Ķg Magnesio 19 mg

Salsas.club

Historia de las salsas

La receta b√°sica es probablemente del Cercano Oriente y, como tal, probablemente tenga al menos 2.000 a√Īos de antig√ľedad. Los legionarios romanos lo trajeron a Italia , desde donde se export√≥ a Francia y Alemania. La evidencia sugiere que fue introducido en Frankfurt por las familias comerciales italianas Bolongaro y Crevenna alrededor de 1700.


Un posible origen de la variante alemana son los inmigrantes protestantes franceses que emigraron a Kurhessen en el siglo XVIII. La variante alemana utiliza una mezcla diferente de hierbas, ya que las hierbas mediterr√°neas no estaban disponibles en Alemania en ese momento.

¬ŅCuales son las salsas madres?

La ali√Īo consiste en una combinaci√≥n de ingredientes l√≠quida, con una densidad variable, que acompa√Īa a un platillo. Se puede preparar con el mismo plato.

Estas son algunas de las 6 salsas madres mejor conocidas..

Clasificaciones de las salsas


Desde finales del siglo XVII se ha supuesto clasificar las salsas. El primero en hacerlo fue el cocinero franc√©s Car√™me, que empez√≥ diciendo que las ali√Īos se divid√≠an en dos grupos: ali√Īos fr√≠as y salsas calientes. Las adobos calientes son las m√°s frecuentes en cocina. Las fr√≠as se suelen elaborar con una base de vinagretas o de mayonesa. Las ali√Īos calientes se dividen a su vez en salsa blanca (a base de b√©chamel y velout√©) y salsas oscuras (elaborados con la salsa espa√Īola, salsa glasa y la salsa de tomate).

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