Aderezo francés dulce y picante

Aderezo francés dulce y picante

Hola! bienvenidos al blog donde aprenderás a hacer las mejores salsas nacionales e
internacionales: recetasdesalsas.club. En esta ocasión vamos hacer una aderezo francés dulce y picante para
acompañar ensaladas y sándwiches. Esto es lo que vamos a necesitar:

Ingredientes

  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita mostaza seca
  • 1/4 cucharadita semilla de apio
  • 1/4 cucharadita cebolla blanca finamente rallada o 1/8 cucharadita. cebolla granulada
  • Kosher o sal marina fina
  • 1/3 taza de miel
  • 1/4 taza de aceite de girasol o cártamo
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 2 a 3 cucharaditas Sriracha; más para probar
  • 1/4 cucharadita Salsa inglesa
  • 2 guiones amargos de Angostura (opcional)
  • 1/4 cucharadita amargo de apio (opcional)

Preparación

  • En una cacerola pequeña, calienta el vinagre, la mostaza, la semilla de apio, la cebolla y 1 cucharadita. sal a fuego lento, batiendo ocasionalmente hasta que esté fragante, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierte la mezcla de vinagre en un tazón pequeño. Batir la miel, el aceite, el ketchup, picante, inglesa y ambos amargos, si se usa.
    Transfiera el tazón al refrigerador y enfríe, tapado, durante 1 hora.
  • Sazona al gusto con sal. Sirva o almacena en el refrigerador por hasta 7 días para poder seguir disfrutándolo más..

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