Salsa para carne en rollo

Salsa para carne molida

Mis queridos salseros y salseras a una receta más aquí en recetasdesalsas.club, el día de hoy les presentamos una riquísima salsa para carne en rollo. Les aseguramos que quedará riquísima para un rollo de carne relleno. Ya me estoy chupando los dedos…

Ingredientes

  • 100 g de hongos portobello
  • 1 puerro
  • 500 g de papas
  • aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de polvo ceps (opcional)
  • 20 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de trufa triturada
  • sal al gusto

Preparación

  • Picamos 100 g de portobellos que previamente hemos limpiado con un trapo húmedo.
  • Podemos usar la seta que más nos guste. Cortamos la parte verde a 1 puerro y hacemos unos cortes en forma de cruz para eliminar bajo el grifo la tierra que pueda tener. Picamos el puerro, unos 100 g. Finalmente, pelamos y cortamos en dados 500 g de papa.
  • En un cazo echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Incorporamos las setas y salamos ligeramente. Cocinamos 5 minutos e incorporamos el puerro, removemos y salteamos durante 5 minutos más. Echamos un chorrito de agua para desglasar. Incorporamos las patatas, salpimentamos e incorporamos una cucharadita de polvo de ceps. Si no tienes no hace falta que le agregues, aunque he de reconocer que le da un sabor tremendo.
  • Removemos bien y cubrimos de agua. Dejamos cocinar durante 30 minutos a fuego bajo.
  • Pasado el tiempo apagamos el fuego y echamos 20 g de mantequilla, removemos hasta que se haya derretido totalmente. Añadimos una cucharadita de trufa triturada. Mezclamos bien y trituramos. Fácil, ¿verdad? Pues huele de maravilla, y está mega rico.

Ya tenemos todo lista nuestra salsa para carne en rollo. Queda súper jugosa con un sabor
riquísimo.

¡Que la disfrutes!

0/5 (0 Reviews)

👉 Recetas relacionadas 👈

Salsa para carnes frías

Salsa para carnes frías

Hola qué tal amigos me da mucho gusto que estén otra vez de nuevo aquí en recetasdesalsas.club en esta ocasión ...
Salsa para carne de puerco

Salsa para carne de cerdo

Buenas a todos mis queridos salseros y salseras. El día de hoy estamos seguros que terminarán chupándose los dedos y ...
Salsa para carne mechada

Salsa para carne mechada

Hoy queremos que nos acompañes a preparar una exquisita salsa para carne mechada. Aunque en esta receta vamos a ocupar ...
Salsa para carne en rollo

Salsa para carne molida

El día de hoy vamos a preparar una salsa para carne molida que queda muy bien con cualquier platillo que ...
Como preparar Salsa para carne al horno

Salsa para carne al horno

Bueno hoy les traemos una receta muy fácil y rápida, se trata de una  al horno.  Con esta deliciosa salsa ...
Salsa para carnes rojas

Salsa para carnes rojas

Hola qué tal, espero que estén teniendo un excelente día salseros y salseras. El día de hoy nos toca hacer ...
Receta de Salsa para mofongo

Salsa para mofongo

Buenas a todos salseros y salseras, el día de hoy vamos a hacer una salsa para un delicioso platillo de ...
Ir arriba