Salsa para Carne

SALSA PARA CARNE

Bienvenidos salseros y salseras a recetasdesalsas.club, el día de hoy nos toca cocinar una espectacular salsa súper sencilla, rápida y económica de hacer. Puedes acompañar esta salsa con carne de res, muy recomendable. Vamos a nuestros ingredientes:

Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo pelado
  • 125 ml de vino tinto
  • 175 ml de jugo de carne
  • 4 tomates grandes en trozos
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal al gusto

Preparación

  • Añadimos el tomate, la cebolla y el ajo, todo ello troceado. Tapamos la cacerola y cocinamos a fuego medio.
  • A los 20 minutos echamos el vino dulce y esperamos a que se reduzca un poco.
  • Agregamos el caldo de carne o una pastilla de consomé de res.
  • Volvemos a tapar la olla y cocinamos hasta que la salsa haya reducido. Ya ha reducido la salsa lo suficiente, la colocamos en el vaso de la batidora y con esta lo molemos. Echamos la salsa ya molida en la olla, y la carne de nuestra predilección.
  • Cocinamos durante un par de minutos.

¡Listo! Te recomendamos probar esta deliciosa salsa con lomo de ternera. ¡Verás cómo te chupas los dedos!

Hasta la próxima receta

4.5/5 (2 Reviews)

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