Salsa para Nachos

Receta de salsa para Nachos

Hola a todos salseros y salseras, el día de hoy les traemos una riquísima salsa para nachos que vamos a relizar en nuestra thermomix. Esta salsa sale muy parecida a la del vips y a los del cine. De verdad muy, muy rica. Vámonos de inmediato a ver esos ingredientes:

Ingredientes

  • 100 gramos de queso cheddar,
  • 200 mililitros de nata para cocinar o leche evaporada,
  • un cuarto de cebolla morada,
  • medio chorizo,
  • 10 mililitros de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  • Vaciamos el queso en nuestro vaso thermomix y programamos 10 segundos velocidad 7. Cuando se haya triturado abrimos y reservamos. Ahora sin lavar el vaso vamos a hacer lo mismo con el chorizo, programamos quince segundos velocidad 7.
  • Abrimos y también reservamos, ahora le toca la cebolla diez segundos velocidad 7. Abrimos y bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula e incorporamos el aceite.
  • Vamos a empezar a sofreír nuestra cebolla cinco minutos a velocidad 1 a 110 grados. Cuando se haya posado abrimos e incorporamos el chorizo que teníamos reservado y programamos tres minutos velocidad 1 a 100 grados.
  • Por último y no menos importante abrimos e incorporamos la nata y el queso que teníamos reservado y programamos tres minutos a velocidad 2 a 100 grados.
    ¡Listo! con este último programa estaría ya nuestra rica receta para dipear estos sabrosísimos nachos.
  • Si quieres compartirnos alguna receta o mejorar esta puedes hacerlo en los comentarios… Gracias por leernos

Hasta la próxima…

Nachos de pollo fáciles

Ingredientes

  • 150 g de chips de tortilla
  • 150 g de queso fundido
  • (Gouda-cheddar y mozzarella o mezcla de éstos)
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 pechuga de pollo ya cocida
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de crema fresca
  • pimienta

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180 ° C.
  • Cortar el pimiento por la mitad, las semillas, limpiar y cortar en dados.
  • Pelar y desglasar el ajo, picar el menú.
  • Limpia y pica finamente de 2 a 3 ramitas de perejil.
  • Cortar el pollo en cubos pequeños.
  • Mezcla rápidamente pollo, ajo, perejil y 1 cucharada de crema.
  • Extiende una hoja de papel para hornear en su bandeja para hornear.
  • Espolvorea con chips de tortilla.
  • Organizar los cubos de pimienta y colocar la mezcla de pollo en todo el plato.
  • Espolvorea el queso.
  • Coloca el plato en el fondo del horno durante 10 minutos.
  • Al salir del horno, el queso se derrite y cubre las tortillas.
  • Servir en un solo plato o con salsa picante y guacamole.
  • Comemos con los dedos y nos encanta.

Nachos con queso mexicano

Ingredientes

  • 1 bolsa de tortillas
  • 6 rebanadas de queso cheddar
  • 1tomate
  • 1 mango de aceitunas negras sin hueso
  • 1 Pimiento verde pequeño

Preparación:

  • Precaliente el horno a 6/7 th (200 ° C). Picar las aceitunas.
  • Lava y detalle los dados de tomate y chile.
  • En una fuente para hornear, vierta las tortillas, espolvorea con tomates, aceitunas y pimientos.
  • Divide el queso y hornea por 5 minutos.

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