Salsa Alfredo

Salsa Alfredo

Bienvenidos a nuestro blog con las mejores recetas de salsas que hayas probado. Hoy
nuestra receta será salsa Alfredo, para utilizarla en pasta. Y los ingredientes que vamos a
necesitar son los siguientes:

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla,
  • 2 cucharadas de aceite de oliva,
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo o dos dientes de ajo picado pequeñito,
  • 2 vasos de nata líquida o crema de leche,
  • un poco de pimienta negra molida,
  • 1/2 vaso de queso parmesano rallado,
  • 3/4 de vaso de queso mozzarella rallado,
  • un poco de sal.

Preparación de la salsa Alfredo

  • Lo primero que tenemos que hacer será poner en una cacerola el aceite y la mantequilla a
    fuego medio – bajo y esperar a que se derrita. A continuación añadimos el ajo, la nata o crema
    de leche, la pimienta y la sal.
  • Tendremos que remover continuamente para que no se nos pegue, con una cuchara de
    madera. Una vez bien mezclado añadiremos el queso parmesano, y lo cocinaremos a fuego
    lento durante 10 minutos. Sin dejar de mover, para que no se nos pegue en el fondo.
  • Pasados 10 minutos, ahora echaremos el queso mozzarella, y seguiremos removiendo durante
    otros 10 minutos. Pasado este tiempo ya tenemos nuestra salsa lista.
  • Ha quedado muy suave.
  • Con esta salsa tenemos para 4 personas. Está riquísimo. Puedes utilizarla con mariscos, con
    vegetales o con lo que quieras.


Esta ha sido nuestra receta de hoy, espero que te guste, si es así no te olvides de comentar y
compartir en redes sociales. Salud.

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