Salsa de cuatro quesos sin nata

SALSA DE CUATRO QUESOS sin nata

Hola amantes de las salsas, bienvenidos a recetasdesalsas.club. Hoy vamos a preparar una
salsa de cuatro quesos sin nata que además de todo es muy fácil de hacer y muy rápida.
Vamos allá…

Ingredientes

  • Aceite de Oliva
  • Una cebolla mediana
  • 3 ajos picados
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Diferentes tipos de queso
  • Un vaso de leche descremada
  • Perejil picado

Preparación

  • Ponemos un chorrete de aceite de oliva en una sartén, añadimos la cebolla picada y también
    unos ajitos picados.
  • Vamos a añadir una pizca de sal para que la verdura sude y se cocine más
    rápidamente, un poco de pimienta negra recién molida, después mezclamos y removemos
    todos los ingredientes con bastante frecuencia mientras los dejamos cocinar a fuego suave
    durante unos 15 minutos.
  • Pasado este tiempo y con la cebolla ya bien blandita, añadimos un vaso de leche. No le
    vamos a agregar sal porque a continuación vamos a añadir queso curado rallado. Este tipo de
    quesos ya suelen venir bien generosos en sal.
  • El queso puede ser de tipo parmesano, manchego, roquefort, gouda, un queso fuerte con sabor.
  • A continuación vamos a mezclar todos los ingredientes a fuego muy suave y dejamos cocinar
    unos minutos más.
  • El tiempo suficiente para que se mezclen todos los sabores. Terminamos
    de dar la alegría a esto añadiendo pimienta negra recién molida y perejil picado.

A disfrutar…

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