Salsa para Ravioles

Receta de salsa para Ravioles

Hola a todos, mis queridos salseros y salseras. El día de hoy los vamos a sorprender con una receta fascinante. Se trata de una salsa para ravioles que va a ser seguramente del gusto de chicos y grandes. Sin más vamos a ver los ingredientes y su sencilla preparación.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande picada
  • 2 pimientos morrón picado
  • perejil picado
  • 4 dientes de ajo picados
  • un poco de romero
  • laurel al gusto
  • orégano al gusto
  • romero al gusto
  • pimienta blanca
  • puré de tomate (una cajita)

¿Cómo se hace la salsa de los ravioles?

  • Tomamos una cacerola mediana y vaciamos un chorro de aceite de oliva. Calentamos a fuego medio y vaciamos la cebolla.
  • Dejamos que acitrone, que cambie de color y mientras lo hace, añadimos sal gruesa para ayudar a que la cebolla se ablande.
  • Vamos añadiendo el ajo a nuestra cacerola y el morrón rojo. Movemos con nuestra cuchara.
  • Ponemos 3 hojitas de laurel y 3 ramitas solamente de romero puesto que su sabor es muy fuerte.
  • Agregamos el perejil igualmente y seguimos revolviendo para que todo se vaya humedeciendo y ablandando.
  • Añadimos nuestra cajita de puré de tomate junto con una pisca de pimienta blanca y seguimos mezclando.
  • Esta salsa la podemos usar para nuestros ravioles pero también queda muy bien con cualquier tipo de pasta y con carne picada..


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¿Qué te ha parecido? ¿Tienes una sugerencia para mejorar esta deliciosa salsa? Buen provecho…

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