Salsa Pesto

Salsa Pesto

Buen día y bienvenidos a recetasdesalsas.club. Hoy vamos a preparar una saludable salsa
pesto, fácil y sencillo, vamos a los ingredientes…

Ingredientes

  • Aceite de oliva extra virgen
  • 50 gramos de hojas de albahaca
  • 20 gramos de piñones
  • 60 gramos de parmesano
  • 40 gramos de queso pecorino
  • 1 ajo picado

Preparación

  • Lo primero es remojar las hojas de albahaca. Escurrimos las hojas y las vamos poniendo en la
    trituradora.
  • Ahora le añadimos los piñones que son el fruto de los pinos y se encuentran en las
    piñas, si no los encuentras en tu país puedes sustituirlos con almendras por ejemplo.
    Ponemos 1 diente de ajo, sal al gusto y una cucharada de aceite de oliva, si es virgen extra
    pues mejor.
  • Trituramos todos los ingredientes durante unos minutos hasta que tome una
    buena consistencia.
  • Lo vamos colocando en un bol.
  • Nos va a quedar un poco compacta, si la prefieres más suelta
    puedes añadirle un poquito de agua o de leche, lo revolvemos bien y ya tenemos una
    fantástica salsa de pesto 100% natural y casera, ideal para carnes y todo tipo de pastas.

Dinos la forma en que haces tú esta salsa… Ayúdanos compartiendo de igual forma. Nos
vemos en la próxima

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