Salsa Nantua

Salsa Nantua

Esta versión de la salsa Nantua, una salsa de marisco clásico, se hace mediante la incorporación de mantequilla de gambas y crema en un básico de salsa bechamel. Tradicionalmente, sin embargo, se hace con cangrejos de río.

La salsa Nantua es deliciosa con pescados y mariscos, especialmente mariscos.

Ingredientes

  • 1 cuarto de salsa Béchamel
  • 6 onzas. mantequilla de camarones
  • 1/2 taza de crema espesa

Preparación

  • En una cacerola de fondo grueso, calienta el Béchamel a fuego lento.
  • Agregue la mantequilla y la crema de camarones y cocina por otro minuto.
  • Servir de inmediato.


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