Salsa Brava

Salsa Brava

Hoy queremos mostrarte como hacer una salsa brava deliciosa. Esta salsa casera lo tiene todo: exquisita, te recordamos que puedes ajustar el nivel de picante que más te guste, bastante rápida de hacer, lo puedes guardar lo que te sobre en la nevera..

Vamos a nuestros ingredientes:

Ingredientes

  • 1 cebolla,
  • unos dientes de ajo,
  • mezcla de pimentón dulce y picante,
  • sal,
  • harina,
  • unas algas con las que haremos un caldo.

Preparación

  • Picamos finamente el ajo y la cebolla. En un poco de aceite ponemos el ajo y la cebolla a sofreír.
  • Agregamos un poco de sal para ayudarlo a que sofría y lo dejamos a fuego suave para que no
    se queme. Cuando la cebolla ya está transparente, está tierna, incorporamos la harina.
    La dejamos poco tiempo para que se tueste ligeramente y que pierda el sabor tan fuerte a harina.
  • A continuación le echamos el pimentón. El fuego no tiene que estar muy fuerte para que no se nos queme.
  • Añadimos el caldo de las algas. Según vaya espesando, vamos poniendo más.
  • Rectificamos de sal y ahora lo trituramos. ¡Listo!
  • ¿Ves que receta tan sencilla tenemos? No tardarás nada en hacerla, aparte de que es una preparación vegana

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