Hola Bienvenidos a recetasdesalsas.club, hoy vamos a preparar una receta muy fácil que es
la salsa criolla, una salsa típica de Argentina. Hay varias versiones de esta salsa, algunos la
hacen con ajo o perejil, pero esta es la clásica salsa criolla que tiene tomate, cebolla, pimiento
rojo y pimiento verde.
Preparación
- Lo primero que vamos a hacer es pelar la cebolla, cortarla, vamos a tener que cortar todos los
ingredientes en cubitos de la misma medida. Iremos cortando la cebolla, el pimiento rojo, el
pimiento verde, y los tomates. - Una vez que tengamos todo bien cortado vamos a disolver en
medio vaso de agua una cucharada de sal y pondremos todos los ingredientes en un plato
hondo o en un bol. - Agregaremos una cucharadita de pimienta, y agregamos el aceite de oliva, el agua con la sal y
el medio vaso de vinagre, vamos a mezclar bien y vamos a dejar reposar unas 2 horas, lo
ideal serian 4 horas para que se mezclen bien todos los sabores y ya tendremos lista la salsa
criolla ideal para acompañar todo tipo de carnes.
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