Salsa Gloucester

Salsa Gloucester

Bienvenidos a recetasdesalsas.club, el día de hoy te vamos a mostrar como preparar una deliciosa salsa Gloucester, esta es una salsa que nació en en Inglaterra para acompañar cualquier tipo de carne y está hecha a base de mayonesa. Sin más vamos a ello:

Ingredientes

  • 300 gr de mayonesa
  • Dos cucharaditas de salsa inglesa
  • 60 gr de crema agria
  • Eneldo al gusto
  • Zumo de un limón mediano
  • Sal al gusto

Preparación

  • Esta exquisita salsa contiene una base de mayonesa. Puedes ir al supermercado a conseguir la de tu preferencia o si sabes cómo hacer una mayonesa casera que mejor. Debemos fijarnos muy bien en cuanto nos va a durar una mayonesa casera, que es mucho menor al tiempo de una del supermercado con conservadores y que puede ser riesgoso siquiera pensar en comerla después de 3 días.
  • Toma un bol y agrega todos los ingredientes empezando por la mayonesa, agrega el jugo de limón junto con la crema y la salsa inglesa. Esta salsa también es llamada “salsa Perrins” o “salsa Worcestershire y la puedes conseguir de igual manera ya preparada en el súper.
  • Vamos a usar eneldo fresco al gusto para reforzar su sabor.
  • Mezcla bastante bien hasta conseguir que los ingredientes queden bien incorporados.
  • Puedes depender de una cuchara para mezclar o una batidora manual.
    Una vez hecho esto pruébala para ver que tengamos el punto de sal exacto. ¡Listo! Ya tenemos preparada nuestra exquisita salsa Gloucester.

Buen provecho!

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