Salsa marinara casera

SALSA MARINARA casera

La salsa marinara o salsa marinera es una salsa roja italiana que suele hacerse con tomate, ajo, hierbas (como la albahaca) y cebolla.​ Sin embargo, existen muchas formas, algunas de las cuales añaden alcaparras, aceitunas y distintas especias.

Estas invitado a preparar esta exquisita salsa marinara casera: ¡tan barata de hacer y mucho mejor que la salsa marinara comprada en la tienda!

Ingredientes

  • 6 onzas. de pasta de tomate
  • 6 onzas. de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

  • Calienta una olla mediana a fuego medio-alto.
  • Agrega la pasta de tomate, el agua y el aceite de oliva al fuego.
  • Usando una espátula o cuchara, mezcla los ingredientes con frecuencia hasta que se incorporen y comiencen a hervir un poco durante aproximadamente 1 minuto.
  • Agrega sal y pimienta al gusto e incorpora. Luego agrega el resto de los ingredientes, dejando un poco de perejil. Revuelve los ingredientes y baje el fuego a bajo.
  • Cubre la olla y deje hervir a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos a 8 minutos, verificando que la albahaca y el perejil no se quemen. Si es demasiado espeso para ti, puede agregar más agua por cucharada.

Decorar con el perejil restante.

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