Salsa marinara casera

SALSA MARINARA casera

La salsa marinara o salsa marinera es una salsa roja italiana que suele hacerse con tomate, ajo, hierbas (como la albahaca) y cebolla.​ Sin embargo, existen muchas formas, algunas de las cuales añaden alcaparras, aceitunas y distintas especias.

Estas invitado a preparar esta exquisita salsa marinara casera: ¡tan barata de hacer y mucho mejor que la salsa marinara comprada en la tienda!

Ingredientes

  • 6 onzas. de pasta de tomate
  • 6 onzas. de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

  • Calienta una olla mediana a fuego medio-alto.
  • Agrega la pasta de tomate, el agua y el aceite de oliva al fuego.
  • Usando una espátula o cuchara, mezcla los ingredientes con frecuencia hasta que se incorporen y comiencen a hervir un poco durante aproximadamente 1 minuto.
  • Agrega sal y pimienta al gusto e incorpora. Luego agrega el resto de los ingredientes, dejando un poco de perejil. Revuelve los ingredientes y baje el fuego a bajo.
  • Cubre la olla y deje hervir a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos a 8 minutos, verificando que la albahaca y el perejil no se quemen. Si es demasiado espeso para ti, puede agregar más agua por cucharada.

Decorar con el perejil restante.


Con esta receta de salsa marinera podrás cocinar uno de los ingredientes fundamentales de la gastronomías. Aquí tienes otras recetas en este ENLACE.

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