Salsa para Fideos

Receta de salsa para Fideos

¡Hola salseros y salseras! Bienvenidos al blog con las salsas nacionales e internacionales más ricas y sencillas de preparar. El día de hoy vamos a preparar una salsa para fideos que hará que no puedas dejarla de comer en cuanto la estés saboreando. Pero ya… Basta de introducciones que hace hambre. ¿Cómo la preparamos?…

Preparación

  • En una sartén ponemos a calentar un chorrito de aceite; cuando esté bien caliente añadimos unos 4 dientes de ajo picados.
  • Dejamos que se doren alrededor de un minuto y cuando estén bien doraditos, añadimos nata para cocinar.
  • También conocida como crema de leche.
  • Agregamos a la nata una pequeña pizca de sal y añadimos queso rallado. Puedes utilizar un queso parmesano o cualquier otro de tu gusto… eso sí, mejor si es un queso curado ¡mucho más sabor!
  • Después mezclamos con una cuchara mientras dejamos cocinar a fuego suave durante un par de minutos y cuando la salsa ya esté un poco cocinada, añadimos en ella los fideos que ya debes tener preparados. El caldo de la cocción de tus fideos añadirá mucho sabor y algo de la cremosidad a la salsa
  • ¡Vamos a poner un puñadito de perejil picado y mezclamos bien todos los ingredientes! ¡Que tus fideos se mojen bien de esta súper crema de queso!
  • Dejamos cocinar un par de minutos más ¡y ya pasado el tiempo rematamos esta historia con pimienta negra recién molida! ¡Y listo para engullir!


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