Salsa a la pimienta negra

Salsa a la pimienta negra

Hola, bienvenidos a recetasdesalsas.club. Hoy vamos a preparar una riquísima y fácil salsa a
la pimienta negra. Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

Ingredientes

  • 2 cebollas,
  • 4 dientes de ajo,
  • 1/2 vaso o taza de aceite de oliva,
  • 1/2 vaso o taza de vino blanco,
  • sal,
  • pimientas negras,
  • pimienta negra molida
  • 1/2 pastilla de concentrado de caldo.

Preparación

  • Vamos a poner en una cacerola o sartén, aceite a fuego medio alto. Y echamos el ajo, la
    cebolla y un poco de sal.
  • Y lo iremos moviendo de vez en cuando hasta que esté sofrito. Una
    vez que la cebolla y el ajo estén sofritos le echamos el vino. El concentrado de caldo, y
    pimientas negras al gusto.
  • Lo movemos bien, y vamos a esperar a que se evapore el vino. Una
    vez evaporado el vino apagamos y apartamos.
  • He puesto el contenido de la sartén en un vaso batidor y con ayuda de una batidora de mano
    voy a pasar a triturarlo.
  • Una vez que esté bien triturada, la debes de probar para ver si está
    bien de sal y de pimienta.  Lo pondremos a fuego medio bajo por un par de minutos.
  • Saca las piientas negras de la preparación y rocía pimienta negra molida a la salsa, le dará un
    sabor exquisito.

Provecho…

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