Salsa Roquefort con Leche

Salsa Roquefort con Leche

¿Cómo están todos? Nos da gusto verlos de nuevo en recetasdesalsas.club. La receta que vamos a hacer hoy es una salsa de queso roquefort con leche y nueces.

Esta receta de salsa roquefort con leche, con ella se prepara una salsa muy exquisita y sabrosa que acompaña perfectamente tus carnes sobre todo, y que al hacerla con leche en lugar de con nata conseguimos que sea más leve en cuanto a su aporte calórico.

Vamos a los ingredientes…

Ingredientes

  • 75 gramos de queso roquefort
  • 6 nueces peladas, están partidas y peleadas ya para utilizarlas
  • pimienta al gusto
  • sal al gusto
  • 125 mililitros de leche entera
  • 100 mililitros de nata de cocinar
  • 2 cucharadas de vino blanco

Preparación

  • En un cazo voy a poner la leche a calentar y cuando esté caliente le pondré el queso. Pues ya está la leche caliente, pongo el queso, voy a poner también la nata, un poco de sal, la pimienta y ya ir moviendo para que se disuelva el queso, incluso se le puede poner de una vez también el vino blanco.
  • Se ha puesto el vino y ya con las varillas movemos para que el queso quede todo disuelto. Ya se ha disuelto el queso, entonces voy a poner las nueces que las he partido en trozos así pequeños y he dejado unas pocas un poco más grandes para luego ponérselas por encima.
  • Movemos aquí un poco, lo dejamos a fuego bajo, que esté hirviendo un poco, cuando lo
    tengamos un minuto o así, lo retiramos y ya la tendremos preparada para luego ponérsela a la carne o con la preparación que más te guste. 
  • Como verás es una salsa sumamente fácil de hacer y que queda con muchas cosas. Buen provecho.

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