Salsa Rusa

SALSA RUSA

Buenos días a todos y bienvenidos a recetas de salsas, el blog de salsas nacionales e internacionales para tu deleite. El día de hoy vamos a preparar una deliciosa salsa rusa, la cual queda excelente con distintos tipos de pescado. Sin más que decir vamos a ello:

Ingredientes

  • 1 taza de crema agria.
  • 1 mango grande
  • 1 taza de champiñones cortados en rodajitas
  • 1 aguacate grande
  • 100 gramos de mantequilla
  • Ajo
  • Eneldo y hojas de menta al gusto
  • 1 pedacito de piña

Preparación

  • Vamos a limpiar muy bien nuestros champiñones y tomamos un escurridor para quitar toda el agua posible.
  • En un recipiente o bol debemos colocar las frutas picadas, el aguacate, la piña y el mango. Córtalos en cubito.
  • Toma otro recipiente para triturar perfectamente el ajo junto con las hojitas de menta fresca, que rico.
  • Mezcla todos los ingredientes en el recipiente y bate con una cuchara hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Cuando tengas el resultado pruébala para ver si no le hace falta un poco de sal, si es así añade de poco a poco.

Puedes acompañar esta exquisita salsa rusa con langostinos o cualquier otro tipo de mariscos o pescados. Te chuparás los dedos.

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