Salsa Teriyaki

Salsa Teriyaki

Hola a todos, bienvenidos a recetas de salsas. Hoy vamos a aprender a hacer salsa teriyaki.
Este estilo nos sirve mucho para aderezar carnes, pollo, pescados y ensaladas. Espero que te
guste mucho la receta, que la hagas y que nos dejes tus comentarios… vamos a la preparación

Ingredientes

  • tres cucharadas de salsa de soja
  • medio limón
  • dos cucharadas de vinagre
  • dos cucharaditas de azúcar
  • jengibre
  • media cucharadita de maicena
  • pimienta negra al gusto
  • media cucharada de ajo en polvo

Preparación

  • Vamos a poner a calentar tres cucharadas de salsa soja. Echamos dos cucharadas de vinagre
    el jugo de medio limón y vamos a sazonar. La salsa de soya es salada pero me gusta echarle
    un poco más de sal.
    Incorporamos un poco de azúcar, que es fundamental para que se caramelice.
  • Agregamos media cucharadita de ajo en polvo, un poquito de pimienta y aquí le voy a hacer una
    modificación a mi aderezo de salsa de soya, porque le voy a poner un poquito de jengibre.
    Revolvemos bien esto para que se mezcle todo e incorporamos media cucharadita de maicena
    (disuélvela en agua fría antes).
  • Batimos con la cuchara y dejamos que se reduzca bien porque lo queremos de la consistencia del vinagre balsámico.

Pues bien, esta es nuestra salsa teriyaki. Ideal para aderezar una ensalada o una carne.
Esperamos que así como a nosotros también les encante.
Hasta una próxima receta…

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