Salsa de Tomate

Salsa de Tomate

Buenos días estimados y estimadas amantes de las mejores salsa-recetas… Bienvenidos a
recetas de salsas. Hoy hacemos una saludable salsa de tomate es una de las preparaciones más básicas a la hora de entrar en el mundo de la cocina y, además, está considerada una salsa base de la gastronomía que forma parte de una gran cantidad de recetas y elaboraciones.

Vamos a los ingredientes…

Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 6 tomates grandes
  • aceite de oliva extra virgen
  • sal
  • 2 cucharadas soperas de pimentón dulce
  • pimienta negra molida

Preparación

  • Vaciamos un chorrito de aceite de oliva en una cacerola grande, mientras se calienta vamos
    cortando las cebollas.
  • Esto es salsa de tomate de verdad, no tiene nada que ver con las salsas de tomate industriales.
  • Picamos la cebolla muy fina aunque después la trituraremos. La añadimos a la cacerola a
    fuego medio.
  • Separamos los tomates lavados y los vamos cortando en trozos de a 4. Añadimos todos los
    tomates y le agregamos sal al gusto, en este caso con dos cucharadas estará bien.
  • En este punto vamos revolviendo todo, el secreto es tenerlo a fuego medio por dos horas
    removiéndolo de vez en cuando para que no se pegue al fondo de la cacerola.
    La salsa va a ir educiendo su volumen al evaporar el agua, la trituramos con la licuadora.
  • Pasamos por el colador y  lo dejamos a fuego medio otras dos horas, el volumen al final del
    proceso se habrá reducido a la mitad, le añadimos dos cucharadas soperas de pimentón dulce,
    corregimos de sal y agregamos la pimienta molida, listo.

¡Buen provecho!


Otras recetas que tenemos para ti querido lector! Gracias por mirar esta sencilla pero exquisita receta de salsa de tomate, si te ha gustado comparte. 

5/5 (2 Reviews)

Salsas Relacionadas

Receta de salsa para camarones

Salsa para camarones

Buen día amantes de las salsas, bienvenidos a su blog, recetasdesalsas.club. El día de hoy nos toca preparar otra receta ...
Salsa para Pasta

Salsa para Pasta

Hola a todos y sean bienvenidos nuevamente a recetasdesalsas.club. El día de hoy prepararemos una deliciosa y nutritiva salsa para ...
Receta de salsa para Ravioles

Salsa para Ravioles

Hola a todos, mis queridos salseros y salseras. El día de hoy los vamos a sorprender con una receta fascinante ...
Receta facil de salsa para sushi

Salsa para sushi

Muy buenas a todos amigos de recetasdesalsas.club, el día de hoy vamos a hacer una salsa para sushi de anguila ...
Salsa para espaguetis

Salsa para espaguetis

¡Hola a todos! Bienvenidos a recetasdesalsas.club, el día de hoy y para deleite de chicos y grandes nos toca preparar ...
Receta de salsa para Fideos

Salsa para Fideos

¡Hola salseros y salseras! Bienvenidos al blog con las salsas nacionales e internacionales más ricas y sencillas de preparar. El ...
Receta de salsa para Chilaquiles

Salsa para Chilaquiles

Hola salseros y salseras, bienvenidos a este blog de salsas nacionales e internacionales llamado recetadesalsas.club. El día de hoy les ...

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ir arriba