Salsa de tomate y cebolla

Salsa de Tomate y Cebolla

Hoy haremos salsa de tomate con cebolla. Una receta que hacía mi abuela y que aún le sigo preparando a mis hijos para acompañar con algunos de nuestros platos favoritos del hogar.

Sin más que decir vamos a lo importante…

Ingredientes

  •  1 kilo de tomates limpios,
  • 1 cebolla, (haremos un poco fuerte el sabor con esto)
  • un trocito de pimiento rojo,
  • 2 dientes de ajo,
  • aceite de oliva,
  • sal,
  • orégano,
  • 1 cucharadita de azúcar.

Preparación

  • Lo primero que vamos a hacer es poner un poco de aceite en una sartén. Vamos a poner la placa a fuego medio alto. Una vez que el aceite esté caliente le añadiremos el ajo, toda la cebolla y el pimiento.
  • Lo iremos moviendo de poco a poco, hasta que estén un poco sofritos y añadimos los tomates. Le añadimos el orégano, y lo movemos muy bien. Y dejaremos que los tomates se vayan haciendo moviéndolos de vez en cuando. Después de 30 minutos nuestros tomates estarán preparados.
  • Si esta salsa ha quedado con mucho caldo esperamos 10 minutos por lo menos más y agregamos la sal y un poquito de azúcar. Lo movemos.
  • Apagamos la estufa y apartamos la salsa para triturar los ingredientes. Usamos un colador para retirar los posibles grumos y ya tendríamos preparada nuestra exquisita salsa de tomate con cebolla.
  • Te recomendamos cortar unas rebanadas de pan y mojarlos en esta deliciosa preparación.

Gracias por leer esta receta ¡Hasta pronto!

4/5 (1 Review)

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