Salsa verde con cilantro

Salsa verde con cilantro

¡Hola! ¿Qué hay salseros y salseras? Me da muchísimo gusto que nos acompañen en recetasdesalsas.club. Hoy vamos a preparar una exquisita salsa verde con cilantro que está para chuparse los dedos. Vamos a lo importante, los ingredientes:

Ingredientes

  • 1/2 kilo de tomate verde,
  • 4 chiles jalapeños,
  • caldo de pollo o una pastilla de consomé,
  • un manojito de cilantro,
  • un pedazo de cebolla,
  • un diente de ajo

Preparación

  • Vamos a hervir nuestros tomates verdes con nuestros chiles, que ya están previamente lavados. Dejamos a que hiervan y luego que cambien de color, le vamos a apagar y retiramos del fuego.
    Vamos a empezar a licuar los que ya hervimos.
  • En este caso como nosotros tenemos caldo de pollo lo voy a utilizar, pero si ustedes no tuvieran lo pueden solucionar con un poquito de caldo de pollo en polvo, si es que ustedes quieren.
  • Agregamos la mitad de los tomates y los chiles, también le voy agregar el cilantro que es nuestro ingrediente principal, el ajo, la cebollita y el caldo de pollo. Esto se va a licuar muy bien.
  • Probamos que tal está de sal y rectificamos.

A disfrutar de esta sencilla pero rica receta… ¡Provecho!

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